Sprievodca na 30 dní
Zistite, ktoré jedlo vám pomáha a ktoré škodí
Whole30 je 30-dňový reštart jedálnička: na mesiac vynecháte potraviny, ktoré najčastejšie dráždia telo, a potom ich vrátite späť jednu po druhej. Bez počítania kalórií, bez hladovania.
Pri každej potravine je vysvetlené prečo - stačí na ňu kliknúť.
Takto vyzerá tanier 3x denne
- Polovica zelenina - čím viac farieb, tým lepšie
- Štvrtina bielkoviny - mäso, ryba alebo vajcia
- Štvrtina tuk a chuť - olej, orechy, bylinky
Ako to funguje
Na 30 dní vynecháte podozrivé potraviny
Cukor, alkohol, obilniny, strukoviny, mliečne výrobky a priemyselné tuky. Nie navždy - len na mesiac, aby si telo oddýchlo a ukázalo, čo mu vadí.
Jete dosýta 3x denne
Mäso, ryby, vajcia, zelenina, ovocie a dobré tuky. Nič nevážite, kalórie nepočítate, na váhu sa 30 dní nepostavíte. Hladovať sa nesmie.
Potraviny vrátite späť jednu po druhej
Po mesiaci skúšate po jednej skupine a sledujete, ako sa cítite. Tak zistíte, či vám vadí syr, chlieb, fazuľa alebo pokojne nič z toho.
Prečo to funguje
Myšlienka z knihy Jedlo na prvom mieste: niektoré potraviny rozhadzujú hormóny, dráždia črevo a živia zápal. Keď ich na mesiac vysadíte, telo sa ozve a povie vám, ktoré to boli.
Vyrovnaný cukor v krvi
Bez sladkostí a bieleho pečiva prestaťu výkyvy energie. Žiadne poobedňajšie zaspávanie ani večerné nájazdy na chladničku.
Oddych pre črevo
Lepok, cukor a alkohol dráždia črevnú stenu. Keď na mesiac vypadnú, trávenie sa upokojí a nafukovanie väčšinou zmizne.
Menej tichého zápalu
Priemyselné oleje, cukor a mlieko živia v tele tichý zápal, ktorý bolí kĺby a unavuje. Protizápalové jedlo ho stlmí.
Hlava bez chutí
Sladká chuť je návyk ako každý iný. Po týždni bez sladidiel chute zoslabnú a po mesiaci vám bude sladká aj mrkva.
Čo vás čaká
Celý návod na 30 dní →1. týždeň
Telo si zvyká. Môže bolieť hlava a prísť únava - to je odvykanie od cukru, prejde to.
2. týždeň
Chute vrcholia a motivácia klesá. Vtedy pomáha jesť dosýta a nechodiť okolo pekárne.
3. týždeň
Energia sa vracia, spánok sa lepší a oblečenie začína byť voľnejšie.
4. týždeň a ďalej
Cítite rozdiel a už to nie je boj. Po 30 dňoch prichádza skúšanie potravín späť.
Časté otázky
Je to diéta na chudnutie?
Primárne je to zdravotný reštart, nie dieta. Chudnutie býva príjemný vedľajší efekt, pretože zmiznú najkalorickejšie potraviny a chute. Kto chce schudnúť, pomôže si strážením porcií tukov a ovocia.
Čo káva? Tú mi neberte.
Káva ostáva, len čierna - bez mlieka a cukru. Prvé dni to chutí divne, potom si väčšina ľudí inú už ani nevie predstaviť.
A čo keď raz zhreším?
Oficiálne pravidlo hovorí: porušenie znamená začať od 1. dňa. V praxi záleží na cieli - pre mamu, ktorá to skúša prvýkrát, platí: hriech si zapíšte, poučte sa a pokračujte. Dokonalosť nie je cieľ, zmena návykov áno.
Musím niečo vážiť, merať a počítať?
Nie. Porcie sa merajú dlaňou a hrsťou, kalórie sa nepočítajú a váha je 30 dní zakázaná. Sleduje sa, ako sa cítite, nie číslo.
Čo budem jesť na návšteve alebo v reštaurácii?
Mäso alebo rybu so zeleninou a zemiakmi - to má každá kuchyňa. Omáčky a dresingy bokom, o zložení sa normálne spýtajte. Podrobný postup je v návode.
Je to bezpečné?
Pre zdravého dospelého áno - je to len skutočné jedlo bez polotovarov. Pri cukrovke, tehotenstve, dojčení alebo liekoch sa o zmene stravy najprv poraďte s lekárom.
Neviete, či smiete syr, med alebo zemiaky?
Napíšte potravinu do vyhľadávania a hneď uvidíte, či áno alebo nie - aj s vysvetlením prečo.
Otvoriť zoznam potravín